INSPIRAÇÃO – Empresa inspirada em filme e exemplo de planejamento!

Para ela, o filme foi inspiração. Para nós, ela é um exemplo!

“Ela” é a Cíntia Sanches, proprietária da Chocolat Des Arts. E adivinha qual filme a inspirou? Quem disse “Chocolate”, com a Juliette Binoche e Jonny Depp, adivinhou. Ok, começando do começo.

Em 2002, a Cíntia Sanches se divorciou e passou a usar seu trabalho como executiva em uma grande corporação como seu foco. Em 2006, exausta e percebendo que já não era feliz no mundo corporativo, pediu demissão.
Na mesma época, assistindo a uma reportagem sobre meditação, decidiu viajar ao Nepal, estudar o assunto. Por indicação de amigos, ficou em um mosteiro, durante 45 dias. Depois, ainda, passou duas semanas na Índia, para conhecer a produção de chás, seu interesse de longa data.
Ao retornar, revigorada, ainda não sabia o que fazer de sua carreira profissional. Foi quando assistiu ao filme “Chocolate” e acreditou ser um ótimo negócio abrir uma chocolateria artesanal.
E foi quando o planejamento começou!
  • Estudo de mercado: a empresária visitou mais de 16 chocolaterias na França, Bélgica e Estados Unidos.
  • Estudo dos processos de produção: fez dois cursos, um de 25 dias nos Estados Unidos e outro de 4 meses, no Canadá.
Em 2008, com um investimento inicial de R$600 mil, a Chocolat Des Arts abriu as portas, em um bairro nobre paulista.
  • Ponto de Venda: coffee shop e empório, com uma árvore de cacau com toque brasileiro e aroma peculiar que aguça o apetite e música calma. 
  • Linhas de produtos: inspiradas em movimentos artísticos, com chocolates feitos artesanalmente e decorados como obras de arte. Acompanha etiqueta explicando movimento da coleção. Para completar o mix, também vende chás.
  • Processo de fabricação: feito na loja, com chocolates tipo gourmet, nacionais e importados.
  • Planejamento futuro: com vendas que começaram em 5mil bombons/mês e hoje atingindo 15 mil/mês, Cíntia já começou a vender pela internet em território nacional (e ainda desenvolveu bolsas térmicas, para conservação no transporte). O próximo passo é abrir filiais.
Para nós, um ótimo exemplo de abertura de negócio com planejamento. Quase sinônimo de sucesso.
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